宁波 切换城市

请选择您所在的城市:

    热门
    城市

    宁波新闻-自然风光-资讯频道

    发布投稿
    客服热线15305347818

    生料、熟料和发酵料栽培食用菌有何区别?(在食用菌生产过程中,对栽培原料的处理有生料、熟料和发酵料三)

    2022-01-19 13:43:40

    来源:原创   作者:食用菌栽培技术

    阅读:409

    评论:0

    [摘要] 在食用菌生产过程中,对栽培原料的处理有生料、熟料和发酵料三种方法。以下简单介绍它们的区别和应用原则。1.三种处理方法的优缺点生料栽培 食用菌培养料未经加温灭菌处理直接进行接种栽培的叫生料栽培。生料栽培由于未经过高温处理,操作简单易行,省工省时,培养料中养分分解损失少,如果管理措施得当,产量较高。但是生
        在食用菌生产过程中,对栽培原料的处理有生料、熟料和发酵料三种方法。以下简单介绍它们的区别和应用原则。
    1.三种处理方法的优缺点
    生料栽培
        食用菌培养料未经加温灭菌处理直接进行接种栽培的叫生料栽培。生料栽培由于未经过高温处理,操作简单易行,省工省时,培养料中养分分解损失少,如果管理措施得当,产量较高。但是生料栽培很难控制病虫害,如果在料内添加农药,会影响产品的安全性。而且生料栽培发菌慢,接种量也要增加。
    熟料栽培
        食用菌培养料经过高压或常压灭菌处理后再接种栽培的叫熟料栽培。经过高温灭菌的培养料,杂菌和害虫基本杀死,原料中的养分分解比较充分,接种后发菌快。但是操作麻烦,成本较高。
    发酵料栽培
        将食用菌培养料经过堆制发酵处理后再接种栽培的叫发酵料栽培。发酵料栽培是介于生料和熟料两者之间的方法,也称半生料栽培。发酵培养料的灭菌、养料分解程度都介于生料和熟料之间,所以它的优缺点也介于两者之间。
    2.三种处理方法的应用原则
        应该根据因地、因时、因品种、因人制宜的原则选择培养料的处理方法。
    因地制宜
        我国南方高温多雨湿度大,一般不适合生料栽培,北方高温时间短,雨量少,空气湿度小,生料栽培成功可能性较大。
    因时制宜
        同样北方地区,秋天用生料栽培成功可能性大于春天,因为秋天气温由高到低,杂菌污染机会减少,春天气温由低到高,雨量增加,高温多湿的环境容易发生杂菌污染。
    因品种制宜
        多数草腐菌适宜用发酵料栽培,多数木腐菌应该用熟料栽培,只有少数抗杂菌能力强,发菌快的品种如平菇、姬菇、草菇等可以考虑用生料栽培。
    因人制宜
        除了以上几方面的原则外,在食用菌栽培中选择培养料的处理方法成功与否,人是关键因素。如生料栽培食用菌虽然简单易行,成本低,但是不能盲目采用,对于懂技术、经验丰富的人,也应先经过试验,特别在老菇房搞生料栽培,发生污染的机会更多,不宜采用生料栽培;以木屑为主料的,由于木屑的透气性差,易引起污染,应选择熟料栽培。


    特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为本站自媒体平台用户

                     自行上传并发布,本平台仅提供信息存储展示服务。

    人已打赏

        ×

        打赏支持

        打赏金额
        • 1元
        • 2元
        • 5元
        • 10元
        • 20元
        • 50元

        选择支付方式:

        打赏记录
        ×

        精彩评论文明上网理性发言,请遵守评论服务协议

        共0条评论
        加载更多
        食用菌栽培技术

        食用菌栽培技术

        5文章
        2164总阅读

        打赏成功!

        感谢您的支持~

        打赏支持 喜欢就打赏支持一下小编吧~

        打赏金额{{ds_num}}
        打赏最多不超过2000元

        收银台

        订单总价0.00

        剩余支付时间:000000

        手机扫码支付

        使用支付宝、微信扫码支付

        余额(可用: ¥)
        为了您的账户安全,请尽快设置支付密码 去设置
        其他支付方式